Мед - натуральный продукт природы, который помимо высоких пищевых качеств и замечательного вкуса, обладает целым рядом профилактических и лечебных свойств. Медом лечат желудок, повышенную кислотность желудка можно снять, мед обладает послабляющим действием при запорах, положительно влияет на секреторную и моторную функцию желудка, а при регулярном употреблении - успокаивающим действием на нервную систему. Мед также славится своими противомикробными и бактерицидными свойствами, способностью повышать защитные силы организма, особенно у детей. Натуральный мед богат простыми, легкоусвояемыми моносахаридами – глюкозой и фруктозой, которые быстро поступают в кровь, пополняя энергетические запасы организма. В меде в благоприятном сочетании содержатся аминокислоты, а также эфирные масла, гормоны, ферменты, органические кислоты, минералы, витамины, антибиотики, противогрибковые, антидиабетические и другие полезные для организма вещества.